我が家では３月になりホットケーキミックスの出番が多くなりました
今回は休校中の坊っちゃんと一緒に
ホットケーキミックスを使って簡単クッキーを作ってみました♪
生地でチョコレートや、チーズを包みました
トースターで焼きます
作り方
ボールに溶かしたバターと牛乳、ホットケーキミックスを入れて生地がまとまるまで混ぜ合わせる
私は生地を等分にしたら25個出来ました
自分の好きな大きさにすれば良いと思います
この生地を平べったくして中にチョコレートなど入れて包みます
これをアルミホイルに並べてトースターで10分程焼くと出来上がりです
トースターで焼くので、５分程したら焦げてきます
そのまま放置して焼いてしまうと真っ黒焦げになってしまうので、上からアルミホイルを被せてアルミホイルとアルミホイルで挟むようにして焼いて下さいね♪
出来上がりで、１つ激しく焦げてるの分かりますか？
あれはアルミホイルがちゃんと被さってなくて、コゲコゲになってしまいました
上からアルミホイルを被せないと全部がコゲコゲになってしまいます
コゲコゲは苦かったです…
今回は型抜きではなくて中に何か入れて焼いたので、ボリュームのあるクッキー？になりました
坊っちゃんは包むのを楽しんでましたよ♪
この長期の休みに、お子さんと一緒に作ってみるのはどおでしょうか？
味は………
私の感想だと、クッキーよりスコーンぽいと思いました
旦那ちゃんも、坊っちゃんも美味しいと言って食べてましたよ♪
作るの簡単だったし安く出来るし、出掛ける時に持って行けば小腹が空いた時に丁度良いと思いました
コンビニスィーツは、魅力的だけど高いからね～
