ico-icoブログ

雑記ブログです ハンドメイドの記録や日常のこと   気になる商品の紹介など  本ページはプロモーションが含まれています

ぬか漬け

カボチャの糠漬け カボチャは種類も栄養もスゴいんです!

上の写真の野菜の事を何て言いますか? 私は「かぼちゃ」と言っています 子供の頃には、「なんきん」って言ってた事もありました 今回は「かぼちゃ」を糠漬けした時のまとめです 目次 かぼちゃの糠漬け かぼちゃの呼び名 かぼちゃの種類 美味しいかぼちゃの…

アスパラガスの糠漬けに挑戦

今回はアスパラガスの糠漬けをしてみた時の事をまとめてみました 本当は新鮮なアスパラガスを糠漬けにしてみたかったのですが、冷凍庫に冷凍アスパラが少し残ってる事を思いだし、それを使って糠漬けにしてみることにしました 冷凍アスパラは、旦那ちゃんの…

スイカを糠漬けにしてみました

毎日暑いですね 今年の夏はスイカ食べましたか? 夏になると店頭にスイカが並びだしついつい買ってしまったりします スイカは、みずみずしくてシャクシャクって食感も楽しくて大好きな果物の一つです そう言えば・・・ スイカは果物ではなくて分類で言うと野…

干し椎茸は糠床の水分が多くなったときに大活躍!

今回は干し椎茸を糠漬けにした時の事を書いてみようかと思います 生椎茸じゃなくて干し椎茸ですまだ自分の糠床を用意する前の【かんたん ぬか美人】で実験してみた記事になります この【かんたん ぬか美人】は1回使い切りタイプなのですが使いまわしてみるこ…

ゴーヤを糠漬けにしたら苦味はどおなるのか試してみた

今回はゴーヤを糠漬けにしてみました 糠漬けにしたら、あの苦味がどうなるのか気になったんです ゴーヤって言いますか? 苦瓜って言いますか? 私は、ゴーヤですね 目次 ゴーヤの糠漬け グリーンカーテン 白ゴーヤ 美味しいゴーヤの選び方 ゴーヤのエネルギ…

ゆで卵の糠漬けに挑戦してみました

色々な物を糠漬けにして楽しんでいます 今回は「ゆで卵」の糠漬けをしてみました 「ゆで卵」の糠漬けも美味しいらしいので楽しみです 目次 「ゆで卵」の糠漬け 『卵』と『玉子』の違い 卵は優秀 卵の疑問 ゆで卵 期待出来る効能・効果 「ゆで卵」の糠漬け ゆ…

とうもろこしの糠漬けに挑戦してみました

スーパーに買い物に行くと、トウモロコシが目につく時期になりましたね 私の行きつけのスーパーでは、入り口の所に高々と積まれています 車で走っててもトウモロコシをよく見かけます 夏だな~って感じる事が出来る事の1つです 今回はトウモロコシの糠漬け…

アボカドの糠漬けは美味しくて評判らしいので試してみました

いろいろな糠漬けに挑戦しています アボカドのぬか漬けは美味しいと、とても評判らしいですねアボカドを糠漬けにするなんて考えもつきませんでした アボカドを糠漬けにした時の事を書いてみます目次 アボカドの糠漬け アボカド選び方 アボカドは世界一 アボ…

便秘改善にオクラ! 私が効果を実感した食べ物

今朝、うちのプランター栽培で採れた野菜です オクラ・ピーマン・キュウリ・プチトマト いきなりですが、お腹の調子はどんなですか? 便秘体質? それとも、快調快便ですか?私は・・・便秘体質なんです 前に出たのはいつだったかな?ってくらいわからなくな…

みょうがを糠漬けにしてみました みょうがは、どの部分を食べてるのか?

いきなり質問ですがクセが強くて好き嫌いが分かれてしまう【みょうが】ですが、どの部分を食べてるのでしょうか? みょうがが好きな人は知ってますかね? 答え 私達が食べてる『みょうが』の部分って花の部分なんです 知ってましたか? 私は知らなかったので…

豆腐の糠漬けは美味しいのか不味いのか?人それぞれ

豆腐のぬか漬け食べたことありますか? 糠漬けって、キュウリや茄子だけじゃなく色々な物を漬けれるんですね 【BROOK'S かんたん ぬか美人】 これを買って、糠漬けの事を調べたりしてたら豆腐の糠漬けが美味しいと言う情報を得ました 豆腐は、絹ごし豆腐より…

レンコンを糠漬けにしてみました

前回「オクラの糠漬け」をした時一緒に「レンコン」も糠漬けにしました レンコンって好きですか? レンコンって、穴があって先を見通せる事から「見通しがきく」という縁起物としても用いられる食べ物ですよね 簡単!失敗ナシ!【かんたん ぬか美人】 「ぬか…

山芋の糠漬けに挑戦してみました

前回は「オクラ」を糠漬けにしましたが、今回は「山芋」を糠漬けにしてみました 山芋は100gあたり63kcalの以外とヘルシーな食材です 山芋の糠漬け食べた事ありますか? 私は初挑戦でした 山芋は、生でも食べれますよね だから、洗ってヒゲを取ってそのまま漬…

【オクラ】を糠漬けにしてみました 結果大成功です

オクラって、育てた事ありますか? 私は去年初めてプランターで育てたのですが、それで初めてオクラの花を見ました ハイビスカスみたいな花が咲くんですね 花が咲いたな~って思ってたら、いつの間にかオクラが顔を出してました 今回はオクラを【糠漬け】に…

【こんにゃく】をぬか漬けにしてみた

食物繊維が多く含まれている『こんにゃく』 お腹のお掃除係と言われる『こんにゃく』私は、家計が苦しい時とか、おかずのかさましの為に『こんにゃく』を取り入れたりしてます『こんにゃく』を、糠漬けにしたことありますか? 目次 『こんにゃく』の糠漬け …

チーズをぬか漬けにしてみました

チーズの【ぬか漬け】食べた事ありますか? 前に【BROOK'S かんたん ぬか美人】 を買った時に冷蔵庫にキャンディーチーズがあったので【ぬか漬け】にしてみましたico-ico.hatenablog.jp 【かんたん ぬか美人】 の事になりますが、90分で【ぬか漬け】が出来る…

ぬか漬けの事、少し調べてみました

皆さんは「ぬか漬け」好きですか? この記事は昨年「ライブドアブログ」で書いたものです 最近「ぬか漬け」食べたくなって調べてみたんですけど、 「ぬか漬け」って、改めて凄いって思いました 私は、何年か前に「ぬか漬け」作るぞと意気込んで『糠床』用意…

ぬか漬け初心者必見!ぬか漬けが90分で出来るなんて嬉しい事があるんです

この記事は昨年「ライブドアブログ」で書いたものです先日(昨年夏)、ぬか漬けが急に食べたくなって ぬか漬けの事を調べていたら すごく興味をひかれるものをを見つけました その商品名は 【かんたん ぬか美人】 ぬか漬けって、『糠床』に野菜とか埋めて毎…