葉っぱがボロボロ そして何だこれ？

訪問ありがとうございます　

プランター栽培で野菜を育てています　

以前、鳥に葉っぱを食べられるとブログに書いた事があります　

下の写真は、芽キャベツの葉っぱです
　
あ～ぁぁ・・・って感じです　

　

そして、ブロッコリーの葉っぱです　

何て事でしょう・・・　

みじめなもんですよ・・・・

　

どちらも被害は葉っぱだけですが　

気づくと葉っぱの面積が狭くなってきてます　

いったい何の鳥が来ているのか・・・？　

そして、ある朝ゾッとする事が！！！　

外に出て芽キャベツを見たら　

葉っぱの上に　

　

これ見た瞬間、絶望でした　

私は、視力が悪いし虫が大嫌いなんです　

気持ち悪い虫に芽キャベツを乗っ取られたと完全に思いました　

気が遠くなる思いでした　

このままにしておくのも嫌だったので、私は虫に触れないのでホースのジェット噴射で吹き飛ばしました　

そうしたら、いとも簡単にコロコロコロッて転がったんです　

そこでやっと虫じゃないと理解しました　

虫じゃないと分かっても触りたくないのでスコップで寄せてみました　

葉っぱに乗ってた物は、何かの種みたいです

　

何の種なんでしょうか？　

そして、この種の実を食べて消化されずに種を排出して行ったのでしょうか？　

けっこう大きな種です　

いったい何の鳥なんだろうか？　

もしかしたら鳥じゃない？　

犯人の顔を見てみたいです　

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ペヤングやきそば獄激辛

　

訪問ありがとうございます　

昨日の記事で、私は辛いのが好きで、辛みの苦手な方は十分にご注意下さいと書かれていても期待外れの事が多いみたいな事を書きましたが　
ico-ico.hatenablog.jp

考えてみると、これはっ（驚）！・・・
　
みたいなのが1つありました　

それはペヤングやきそば獄激辛です

激辛と書かれていても期待外れの事が多いので、このペヤングもそんな感じだろうと思いました

私は普段カップ麵はあまり食べないのですが、たまたま目についたので買ってみたんです　

激辛の上に獄って書いてあるのが気になったんです　

！泣けるほど辛みが強いので、小さなお子様や辛みが苦手な方の喫食には十分ご注意ください。　

　
そうは書いても、まあまあ辛い位かな？って想像してました　

熱湯を入れて3分　

湯を切って添付のソースを入れて混ぜました　

　
混ぜている段階で！！！　

何か辛い香りがする！！！　

　
まだ食べてないのに辛さを感じられるなんて初めての事でした　

期待をしながら、少し食べてみました　

最初はソースの味も感じられたし辛いなって感じだったのですが、1秒1秒増すごとに口の中が強烈な辛みでいっぱいになりました　

口の中は痛いし熱いし・・・　

大やけどをした感じでした　

　
自ら進んで罰ゲームを受けてる感じでした　

こんな辛い物がある事を初めて知りました　

残すのは勿体ないので、普通の焼きそばソースをかけて辛さを下げて無事に完食しました　

ペヤングやきそばの獄激辛シリーズにカレー味もあるんですね　

このカレー味のも、きっと非常識な辛さなんだろうなと思います　

カップ麵は、なかなか食べる機会がないので気になるところではあるのですが機会があれば挑戦してみたいです　

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麻辣マニア ためらわず購入

　
訪問ありがとうございます　

　
近所の行きつけのスーパーに行ってきました　

行きつけなので、いつも代わり映えしない商品ばかりです　

調味料コーナーを見ていたら、見慣れない物が置いてありました　

気になって手に取って見ると　

　
「麻辣マニア」と書かれていました

　
　

私は辛いのが好きです（甘い物も大好き♪）

見た瞬間から興味津々です　

痺れる辛さがやみつきに！　

　・唐揚げ　
　・鍋料理　
　・ラーメン　
　・焼きそば　
　・たこ焼き　
　・お好み焼き　
　・スナック菓子・・・etc
　
色々な料理にお使いいただけますと書かれています　

＊辛みの苦手な方は十分にご注意ください。と・・・　

こう書かれていても、私にはさほど辛くなく期待外れの事が多いです

家に帰って、早速中身を見てみました

　

想像より小さめのパウダー状でサラサラしてました　

どんな味なのか少し指先に付けてなめてみました　

何か、これだけで美味しいと思ってしまいました　

　
こんなお菓子食べた事ある・・・みたいな・・・　

少し塩分キツめなので身体に悪そうです　

唐揚げにかけると美味しそうな感じがします　

辛さは、ほんの少しの量でも十分に辛かったです　　

でも、やっぱり身体に悪そうな感じがするので控えめに食べたいと思います　

何の料理に使おうかな？？？　

旦那ちゃんと、坊ちゃんには辛すぎると思うので使えませんが・・・　

流行りの大豆ミートも良いけど、おからも負けてない

　
以前、豆乳について書いた事がありますが豆乳を作る時に出来る【おから】の事も気になったので少しだけ調べてみました

　

　


　
　

目次

おから

豆乳も、おからも原料は大豆です　

おからは大豆から豆腐を製造する過程で豆乳を絞った際に残るカスです　

食物繊維を多く含み火を通して食べる事が多いですよね　

豆乳を調べた時に、豆乳には食物繊維がほとんど含まれていないのに対して、おからには食物繊維が豊富に含まれるというのが【おから】を調べるきっかけになりました　

「おからは大豆を絞った残りかすです」　
と言われると、カスなので不要な物だし栄養なんて無いのではないかと感じてしまいますが、おからには栄養が沢山含まれているんです　

　
カスだからと言って、捨ててしまうのは勿体ない食品なんです

おからの栄養

おからには、食物繊維・タンパク質・カルシウム・マグネシウム・ビタミンB2などの栄養素が多く含まれています　　

豆乳にも含まれる三大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質）が、まんべんなく含まれていてバランスのとれた食材です　

　　・炭水化物＝食物繊維＋糖質　
　　・糖質＝炭水化物－食物繊維
　

豆乳よりは少ないですが、レシチン・サポニン・大豆イソフラボンなども含まれています　

大豆イソフラボンは　
豆乳100ｇあたり25～30mgに対して　
おからは15mgとほぼ半分の含有量ですが女性には嬉しい栄養素です　
　

おからの栄養素で優れているのが食物繊維です　　

100g中に11.5gも含まれているんですよ　

これは、ごぼうの約2倍に当たる量だそうです　

おからに含まれる食物繊維は不溶性の食物繊維でセルロースといわれます　

不溶性食物繊維セルロースは水に溶けにくく、腸の蠕動運動（ぜんどううんどう）を促進して便の量を増やしてくれるので便秘予防に期待が持てるという事です

　
大豆を絞って、こす時にカスとして残るおからは食物繊維により便秘予防になりますが、豆乳はオリゴ糖によって便通を良くする働きがあります　　

　
おからは大豆の絞りカスですが、原料である大豆のカルシウムも多く残っています　

それに、大豆自体にタンパク質が多く含まれているのでタンパク質も含まれています　

ダイエットにはタンパク質摂取量が重要ですよね

　
おからはカスだと言って捨ててしまうのは勿体ないですね　

おからと豆乳のエネルギー

　
おからのカロリー（100gあたり）　
　　111kcal　　糖質2.3g　
　
豆乳（100gあたり）　
　調製豆乳・・64kcal　　糖質4.5g　　
　無調整豆乳・46kcal　　糖質2.9g　

おからの種類

おからには種類があります　

生おから

　
豆乳を絞った後の出来立てのカスが、生おからです　
生おからは、日持ちが悪い　

乾燥おから

生おからを短時間で乾燥させたもの　
乾燥させているので、生おからと比べると日持ちがします　
　
水で戻すと生おからと同じように使う事が出来ます
　

おからパウダー

　
乾燥おからの粒子をフードプロセッサーなどを使って、さらに細かくして乾燥させたもの　
おからパウダーは、常温で約1ヶ月程度の長期保存が可能です　

以前、おからパウダーはブームがあったので手にしたり食事に取り入れたりした人も多いのではないかと思います　

今も粒子の大きさそれぞれで、おからパウダーを目にします　
　

おからパウダーは長期保存が可能なので、焦って使わなくても良い事から、たまに利用しています

生おからを自分で作る

おからは大豆の絞りカスですが、おから料理で有名な「卯の花」に使われている事はよく知られているのではないかと思います　

今では、ポテトサラダ、クッキー、ケーキ・・・など様々な料理やスイーツなどに取り入れられています　

ダイエットにも良い栄養豊富な、おから　

以前、豆乳メーカーを紹介した事がありますが、その豆乳メーカーで、おからを作る事が出来ます　

おからを作ると言うか、豆乳を作る際に必然的に出来るのですが・・・　

しぼりたての豆乳と新鮮な生おから自分で作ってみたいと思いませんか？
　


　

おから作りと言うか、メインは豆乳作りです　

大豆を絞って豆乳が出来、おからが出来る便利な豆乳メーカーの紹介です　　

豆乳メーカーは、無料でレンタルしてくれます　
　


故障や破損した時にサポートがあります　

豆乳メーカーは無料でレンタルですが、大豆を買う必要があります　　

大豆のサブスクになっていて、3つのコースから気になる大豆を選ぶシステムです　
　



いつでもコース変更可能ですよ　

最短15分で熱々出来立ての豆乳と、おからがボタン1つで出来ます　

豆乳に、にがりを入れると自家製豆腐も作れます

　

豆乳メーカーの使い方

　
使い方は簡単　　

大豆をふやかすと、さらに美味しい豆乳が作れますが、ふやかし不要でも作れるんです　

・大豆と水を入れて電源を入れボタンを押すと15分で豆乳と、おからの出来上がりです　

ふやかし不要の15分で、熱々出来立て豆乳が飲めるのは豆乳好きには嬉しいのではないでしょうか？　

そして、新鮮な生おからも出来る　

大豆ミートが流行っていますが、おからを利用するのも良いと思いませんか？　

のホームページには、おからを使ったレシピも公開されています　
　

オーダーメードの豆乳をあなたに♪【豆乳くらぶ】
　

ico-ico.hatenablog.jp

バラ模様を刺し子してみる

　
訪問ありがとうございます　　

今回は薔薇の花を刺し子にしてみようかと思います　

薔薇の花の大きさが、なかなか決まらず少し苦戦しました

何とか書けたので刺してみる事にしました　

縦

　
縦線を刺した段階で印が薄くなってしまいました　

うっすら残っている印を頼りに横線を刺しました

　

印が見えないのですが縦横刺せたら、後は繋いでいくだけなので間違わないように斜め線を刺しました

　

反対の斜め線も刺しました　

斜めは刺す時の糸こきが難しいです　

やりすぎると、たるんでしまうし　
控えめにすると引きつったみたいになってしまう　

縦横斜めを刺すと銭刺し模様に少し似ています

　
囲まれた模様の中の斜めを刺します

　
反対側の斜めを刺したら赤い薔薇の花が完成です♪

　

　
裏は・・・
　

　

何か想像以上に糸を沢山使いました　

　
何とか完成させたけど、斜めを刺す時の糸の張り方が難しくて何度も途中でやめようかと思いました　

刺し終わってからも、糸の調子が気に入らなくて少しずつ引っ張って調節をしたりしました　

薔薇の花を、もお少し小さくすれば刺しやすかったかも知れません　

中の四角の辺の長さばかり気にして書いたのが間違いでした　

　
一番長くなる辺を気にするべきでした　　

次回からは気を付けようと思います

　
そして、完成した刺し子で、お決まりの文庫本カバーを作りました

それなりに良いかな？　

内布にも薔薇模様　

何だかゴチャゴチャして騒がしい感じでもありますが・・・　

　
諦めずに完成出来て良かった～♪

今年一枚目の文庫本カバーでした　

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小太郎とベビーキャロットの収穫＋芽キャベツ

訪問ありがとうございます　

今朝はとても冷え込んでいましたが、今日は1日中いい天気という事で朝から大量の洗濯物を干しました　

一番最初に干した旦那ちゃんの作業着　

他の洗濯物を干し終わる頃には凍って固まっていました　

ちょっとビックリでした　

　
プランターで育てている野菜達ですが・・・　

最近の寒さで毎朝葉っぱが凍っています　

芽キャベツは、芽キャベツの葉っぱにたまった朝露などが、そのまま氷の粒になっています　

それぞれの葉っぱは、縮こまって寒そうな感じに・・・　　

　
今日の夜ご飯は、大根の煮物にしようかと思いミニ大根の小太郎の収穫をしました♪　

ついでにベビーキャロットも収穫しました♪

　
芽キャベツですが　
少しずつ育ってくれてますよ♪

　

最近、我が家の庭には鳥がやってきて芽キャベツとブロッコリーの葉っぱを食べている感じがします　

食べるのは葉っぱだけにしてねって感じですが・・・　

　
芽キャベツが収穫出来たら、どうやって食べようかな？？？　

楽しみです♪

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フリクションボールペンを買った理由

　
訪問ありがとうございます　

ゲルインキボールペンを買ってきました

　

専用ラバーでこすると色が消えるフリクションボールペンです　

何に使うかと言うと・・・　

布に、印付けとして使ってみようかと思っています　

　
私の名前　ico　と書いてみました

アイロンをあてると

きれいに消えました

　

このフリクションボールペンというのは、60℃以上になるとインキが消えると言うか、無色になるんですよね　

無色になるだけです　

－10℃前後になると筆跡が戻る場合があるらしいんです　

試しに、アイロンで消した布を冷凍庫に入れてみました　

そうしたら、消えたはずの私の名前が浮かび上がってました　

また、熱を加えると消えるのですが・・・　　

　
私は今、趣味で刺し子をしているのですが　
チャコペンや、チャコペーパーで印をしてもすぐに印が見えなくなってしまい困る事があります　

インク式の印付けペンも持っているので、それを使えばいいのでしょうが・・・　

　
今回、試しに買ってみたフリクションボールペンをいつか使ってみたいです　

フリクションボールペンを買った数日後に手芸屋さんに行ったのですが、手芸屋さんにアイロンの熱で消える印付け専用ペンがありました　

　
インクの色は、白しか売ってなかったのですが気になります　

　
買わずに帰ったので余計に気になります　

　
手芸屋さんで売られていたアイロンの熱で消えるペン、熱で消した後に印が戻ったりしないのでしょうか？　

　
黒っぽい色の生地に印付けするのには、白いペンがよく目立って良いんですよね・・・　

我が家から手芸屋さんまでは車で30分以上かかるので、なかなか買いに行けれませんが今度出掛ける事があったら、また見に行ってみようかと思っています　

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